UNA MELA AL GIORNO PER…
Una mela al giorno, toglie il medico di torno? Magari servisse una mela per assicurarsi una salute con i fiocchi, ma qualcosa di fondato in questo antico detto popolare c’è davvero…
UNA MELA AL GIORNO PER…
- Tenere sotto controllo il tasso di colesterolo nel sangue e quindi per proteggere cuore ed arterie (grazie al ricco contenuto di fibre
- Ridurre la pressione sanguigna, nel caso soffrite di ipertensione
- Proteggere dallo lo stress (l’alta concentrazione di vitamina C e B è molto utile per il funzionamento del sistema nervoso).
- Equilibraregli zuccheri nel sangue (indicata soprattutto per chi ha problemi di glicemia)
- Tenere alla larga i virus, disinfettare l’intestino e, secondo recenti studi, combattere il cancro
- Smettere di fumare: bastano alcuni giorni di dieta a base di mele (1 kg e mezzo al giorno distribuito alle ore dei pasti) per disintossicare l’intestino e creare una vera e propria repulsione al fumo
- Aiutare il cervello e rafforzare la memoria e la concentrazione, grazie alla presenza di azoto ed acido fosforico (consigliata quindi ai bambini in età scolare)
- Avere più energia durante l’attività sportiva (la mela, essendo zuccherina, è ideale come spuntino da farsi prima di dedicarsi allo sport poiché fornisce energia pronta da consumare)
- Reintegrare i liquidi persi con la sudorazione el’attività sportiva (grazie al suo elevato contenuto di acqua, pari a l'84%
LA DIETA DELLE MELE
Non solo mele ovviamente. La dieta che proponiamo si avvale di cibi di stagione, da assumere in tutta freschezza e senza sacrifici. Il menù qui proposto, oltre alla perdita dei chili superflui, vi aiuterà anche a disintossicarvi e a preparare la pelle all’abbronzatura. Iniziate ogni giorno la giornata con una colazione a base di yogurt magro con mela e muesli di mele (40 grammi). A metà mattina, concedetevi una mela oppure un bicchiere di succo di mela od una centrifuga di mela&carota.
Per poter avere un effetto curativo a livello decongestionante e disintossicante, la dieta delle mele dovrà essere seguita per almeno una settimana. I pasti a base di mela potranno essere anche 7/8, distribuite nell’arco dei pasti.
LA DIETA DELLE MELE: LE RICETTE
ARROSTO DI MELE
Ingredienti: 7.200 g. di girello di vitello, 500 g. di mele, 1 bicchiere di vino rosato secco, 50 g. di burro; 2 cucchiai di olio, farina, sale, pepe.
Passare il girello nella farina e rosolarlo in una casseruola con il burro e l'olio. Versare poi mezzo bicchiere di vino e passare il girello in forno caldo; a metà cottura unire le mele sbucciate e fatte a fette e il rimanente vino. A cottura ultimata passare il sugo nel passatutto e versarlo sulla carne tagliata a fettine. Servire caldo
INSALATA DI MELE E NOCI
Ingredienti: 3 mele asprigne, 1 cuore di sedano, qualche gheriglio di noce, maionese, limone, panna liquida.
Pulire il sedano eliminando i filamenti, tagliarlo a pezzettini: affettare le mele dopo averle sbucciate e irrorarle con succo di limone. Sistemare il sedano, le mele e i gherigli di noce in una terrina e condire con la maionese diluita con un po' di panna liquida
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