SANITA': USA; CIBI SALATI, MEDICI CHIEDONO ETICHETTA RISCHI
Dopo i medicinali con le insegne nere a caratteri cubitali sulla confezione ad indicare possibili pericoli di effetti collaterali sulla salute, i medici americani danno ora battaglia al sale ed ai prodotti che ne contengono troppo. La Associazione dei medici Usa (Ama) ha deciso nel corso della sua assemblea nazionale di chiedere alle autorita' americane "l'inserimento obbligatorio" su tutti i cibi che contengono un eccesso di sale di apposite etichette, che mostrino la figura di una saliera con su scritto "cibo ad alto contenuto di sodio". Secondo gli esperti, ogni cibo che a porzione contenga piu' di 480 mg di sale e' gia' dannoso. Come regola i medici consigliano di non consumare piu' di un cucchiaino di sale al giorno, ma gli americani, come gli abitanti del resto del mondo occidentale ne usano molto di piu' . Eppure - hanno osservato i dottori - e' provato e comprovato che il sale fa male in particolare alla salute cardiovascolare, innalzando anzitutto la pressione sanguigna. A farne le spese saranno cosi' alimenti tra i prediletti dalla popolazione dell'Unione: hamburger al formaggio, wurstel, salumi, e pizze.
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