LA DIETA DEI CARBOIDRATI
Non è vero che per dimagrire dobbiamo a tutti i costi rinunciare ai carboidrati. Ve lo dimostriamo in una dieta a base proprio di questi nutrienti! Il nostro organismo ha bisogno di energia per poter assolvere in modo sano e regolare tutte le funzioni fisiologiche, perciò è assolutamente sbagliata l’equivalenza dieta=digiuno, che per contrario potrebbe arrecare danni più seri del “semplice” sovrappeso.Povera di grassi e ricca di carboidrati complessi, la pasta dà energia e, cosa che la rende adatta anche in un regime di dieta ipocalorica, regala un senso di sazietà appagando il palato. Di per sé, la pasta è un ottimo modo per assumere carboidrati e, se condita in modo semplice e con sughi non elaborati o eccessivamente conditi, diventa la base per una dieta bilanciata.
Per i fanatici di questo splendido alimento, c’è una buona notizia. Per dimagrire in modo efficace ma senza rinunciare allo spaghetto del cuore, basta seguire questa facile dieta. Facile perché la preparazione dei piatti non è complicata e facile perché il piatto base è…la pasta!
COME ASSUMERE I CARBOIDRATI AL MEGLIO
- I carboidrati sono una fonte di energia che, se non utilizzata subito, provoca i tipici accumuli. Perciò è bene sfruttare le loro qualità nella prima parte della giornata e a pranzo. Si dice anche che i carboidrati favoriscono il buonumore, oltre che un senso di appagamento e sazietà.
- Alla sera è bene mangiare invece cibi proteici, che agiscono positivamente per combattere lo stress.
- Con un pasto a base di carboidrati, è meglio abbinare molte fibre, che facilitano la digestione di questi componenti.
- Una dieta ricca di carboidrati non può comprendere anche i dolci, che ne forniscono una quantità eccessiva e aumentano il tasso di insulina nel sangue, soprattutto quelli confezionati. Come pausa-lavoro o studio, meglio spezzare la fame con un frutto, che “impegna” le mandibole e appaga lo stomaco.
ECCO LA DIETA DEI CABOIDRATI E DELLA PASTA.
Il consiglio è di stamparla e segnare quali ingredienti mancano nella dispensa. Attenzione al momento della spesa: bisogna attenersi alla lista, senza lasciarsi tentare da golosità preconfezionate. Per evitare le tentazioni, si può sempre mandare un’amica!
5 giorni di dieta: per perdere 2-3 chili
Lunedì
Colazione |
Break |
Pranzo |
Spuntino |
Cena |
caffè d’orzo (una tazza) e uno yogurt magro
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Succo di pompelmo |
50 g di spaghetti all’arrabbiata (speck sgrassato, pomodoro, cipolla, aglio, peperoncino, spolverata di pecorino)
Mezzo ananas |
4 albicocche |
100g di ricotta fresca
Lattuga e radicchio (conditi con limone)
Mezzo melone |
Martedì
Colazione |
Break |
Pranzo |
Spuntino |
Cena |
Latte di soia (1 tazza) e 4 biscotti secchi
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Centrifugato di carote |
50 g di tortiglioni ai fiori di zucchina (fiori di zucchina, cipolla, prezzemolo, olio zafferano)
Una pesca |
Una tazza piccola di frutti di bosco |
100 g mozzarella, una carota julienne con succo di limone, due kiwi |
Mercoledì
Colazione |
Break |
Pranzo |
Spuntino |
Cena |
caffè d’orzo (una tazza) due fette biscottate integrali con un cucchiaino di marmellata
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Mezzo ananas al naturale |
50 g di farfalline al tonno (tonno, limone, pepe)
Un pomodoro non condito |
2 pesche |
150 g petto di pollo al vapore
Spinaci lessi
1 albicocca
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Giovedì
Colazione |
Break |
Pranzo |
Spuntino |
Cena |
Latte magro (una tazza) e 4 biscotti secchi
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4 prugne |
50 g di conchiglie marinare (vongole, pomodoro, aglio, cipolla, basilico, peperoncino, poco olio)
Un finocchio crudo
1 kiwi |
1 yogurt magro |
150 g merluzzo a vapore (condito con succo di limone)
un piatto di insalata belga
una mela |
Venerdì
Colazione |
Break |
Pranzo |
Spuntino |
Cena |
Latte scremato (una tazza) e 4 biscotti secchi
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Centrifugato di carote |
50 g di penne saporite (pomodori e peperoni saltati, mozzarella, aglio, rucola, basilico)
Un finocchio crudo senza condimento
Un kiwi |
1 mango |
50 g di prosciutto cotto sgrassato
50 g i ricotta
Un gambo di sedano
2 pesche |
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