L’ENERGIA SI CONQUISTA A TAVOLA
Il cibo é un prezioso carburante per il corpo e per la mente. Per sentirci in piena forma dobbiamo pertanto prestare particolare attenzione a quello che mangiamo, privilegiando alcuni alimenti e limitandone altri.
La prima colazione (spesso trascurata o concentrata in una sola tazzina di caffé) é importante per affrontare bene la giornata. Se si costringe l’organismo a lavorare tutta la mattina senza un valido apporto energetico é chiaro che ci si possa sentire spossati e poco concentrati. Il primo pasto della giornata deve quindi essere sostanzioso: pane, cereali intregrali, miele, frutta fresca, latte o yogurt.
La dieta quotidiana non dovrà escludere inoltre carboidrati, amidi e zuccheri: sono eccellenti fonti di energia che abbondano negli alimenti vegetali come frutta, verdura, legumi e cereali.
10 ALIMENTI CHE DANNO LA CARICA
- PASTA
- RISO
- CEREALI INTEGRALI
- LENTICCHIE
- FAGIOLI
- PANE
- PATATE
- SPREMUTE DI AGRUMI
- FRUTTA (in particolare mele, banane, pere)
- FRUTTA SECCA
I CIBI CHE TI METTONO DI BUONUMORE
Il nostro cervello sostanze chimiche molto potenti, i neurotrasmettitori, che vengono sintetizzate a partire da sostanze nutritive contenute negli alimenti, Il triptofano, un aminoacido presente in particolare nella carne e nelle uova, é il precursore della serotonina, sostanza che migliora il tono dell’umore. Per ritrovare la calma interiore sono utili i carboidrati (amidi e zuccheri) mentre per la salute del sistema nervoso sono consigliate le vitamine del gruppo B. Le troviamo particolarmente nei seguenti alimenti: pesce, carni, cereali integrali, verdura di colore verde.
Una curiosità: l’alcool non é uno stimolante ma ha un’azione depressiva (limitarne pertanto l’assunzione).
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